Гимном, вместо «Интернационала», должен был быть кофе. Если и есть что-то более международное, то именно этот напиток. Стоит кофейный аппарат купить, чтобы каждое утро вдыхать прекрасный аромат нежного капучино с воздушной пенкой и начинать новый день с ярких впечатлений. Но ведь готовить одинаковый кофе постоянно просто скучно. Именно поэтому важно поэкспериментировать, узнав, как пьют кофе в разных уголках мира.
Ароматные традиции
Мы не обязаны любить кофе с чили или сыром. Но знать, что мир уникален, а кофейный напиток – отражение этой уникальности – стоит.
- В Турции из-за кофе вполне могли развестись. Во время сватовства жених обязан был дать обещание, что обеспечит свою жену кофейными зернами. Если в доме не находилось кофе, то жена могла расторгнуть брак. Вообще же турецкий напиток подают в джезве сразу после еды.
- Арабы и бедуины предпочитают кардамон и имбирь в качестве добавок. В этом случае кофе становится желтоватым и очень приятным на вкус. Пить его нужно с финиками. Кстати, когда здесь подают угощение гостью, то непременно говорят «Мой дом – твой дом».
- Эфиопы готовят кофе около двух часов. Добавить могут масло или сахар, но питье всегда получается крепким.
- В Италии самым популярным считается эспрессо с долькой лимона. Итальянцы пьют его из маленьких чашечек, растягивая удовольствие.
- Посетителями первой французской кофейни были представители настоящей богемы. С тех пор осталась традиция добротных широких чашек – чтобы можно было обмакнуть туда круассан.
Вообще можно сделать из кофе хобби: пробовать его в каждой стране мира. Или купить кофемашину Saeco и, вычитывая разные рецепты, экспериментировать на своей кухне.
Комментарии