Важность упаковки трудно переоценить при продаже продукции, в частности, кондитерских изделий – пирогов, пирожных, тортов. Так как покупателям нельзя трогать пищевые продукты руками или обнюхивать запахи. Чтобы предупредить подобные действия, продукты защищают упаковкой, не затемняющей общего вида. Ведь покупатель должен иметь возможность всесторонне рассмотреть кондитерское изделие, чтобы оценить красоту продукта. Тем более что торты покупают обычно к праздничному столу, и прежде чем начинают, есть, гости должны оценить красоту выпечки.
Преимущество пластиковой упаковки для хранения тортов
Помимо сохранности эстетичного вида продукции, полимерная тара сохраняет торты от посторонних механических воздействий и пересыхания. Потому что только так кондитерские фабрики могут поставлять продукцию по всему миру, без потери вкусовых свойств. В то же время у небольших кондитерских фабрик регионального масштаба, могут быть особенные требования к упаковке по размерам и формам, отличным от стандартных образцов. Хотя вся тара, выпускаемая на предприятиях концерна, проходит всесторонние испытания:
- на прочность оболочки;
- безопасность использования;
- маркетинговую привлекательность.
Для этих целей с помощью компьютерных программ рассчитываются рёбра жёсткости, состоящие из небольших желобков, уголков, сопряжённых линий. В итоге хрупкая, на первый взгляд тара, позволяет в целостности сохранять нежнейшие торты и другие изделия.
Как подобрать для торта лёгкую, красивую тару
Приобрести упаковку для кондитерских изделий в ассортименте можно по каталогу на сайте компании. Для изготовления тары используются безопасные полимеры, не вступающие в реакцию с пищевыми продуктами, и не выделяющие вредных газообразных веществ. Пластик не пропускает влагу внутрь и наружу, а надёжное замковое соединение не даёт крышке свободно отделяться от основания. Для продуктов длительного хранения тара может изготавливаться из цветных прозрачных полимеров. Различные размеры тары позволяют заказчикам подбирать упаковку по габаритам выпускаемых тортов, тем самым избавляя себя от проблем с проверяющими организациями. Ведь на всю тару производитель выдаёт сертификаты безопасности на соответствие санитарным нормам, без которых даже самую вкусную продукцию не допустят в торговлю.
Автор: Артём Ёжиков
Комментарии